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Brora 37 ans

Brora 37 ans, 50,4%

Brora 37 ans
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Mortlach 25 ans

Mortlach 25 ans, 43,4%

Mortlach 25 ans
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Une bouteille de Distillerie Fils du Roy Grande Bagosse version 
Al Capone, 40 %

Distillerie Fils du Roy – Grande Bagosse version Al Capone, 40 %

Distillerie Fils du Roy Grande Bagosse version 
Al Capone, 40 %
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Une bouteille de Distillerie du St. Laurent Moonshine 
St. Laurent, 47 %

Distillerie du St. Laurent – Moonshine St. Laurent, 47 %

Distillerie du St. Laurent Moonshine 
St. Laurent, 47 %
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Une dame jeanne de Les Distillateurs Subversifs Chien blanc, 50 %

Les Distillateurs Subversifs Chien blanc, 50 %

Les Distillateurs Subversifs Chien blanc, 50 %
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Une bouteille de Macallan Double cask 12 ans entre deux demi rondelles de chêne. Celui de gauche vient d'Europe, l'autre a poussée en Amérique du Nord.

The Macallan Double Cask 12 ans, 40%

The Macallan Double Cask 12 ans, 40%
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Une bouteille de Glenfarclas 12 ans

Glenfarclas 12 ans Highland scotch single malt, 43%

Notre chroniqueur spiritueux nous porpose de découvrir le Glenfarcas 12 ans, un whisky résolument traditionnel, avec des flaveurs "ancestrales"
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Isle of Jura   Prophecy, 46 %

Isle of Jura Prophecy, 46 %

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Isle of Jura 10 ans Origin, 43 %

Isle of Jura 10 ans Origin, 43 %

Isle of Jura 10 ans Origin, 43 %
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Tobermory  10 ans, 46,3 %

Tobermory 10 ans, 46,3 %

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Talisker 57 North 57 %

Talisker 57 North 57 %

Talisker 57 North 57 %
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Longrow Peated

Springbank  Longrow Peated, 46 %

  Présentation Longrow est le whisky de Springbank distillé deux fois à partir d’orge très tourbée. Lancé en 1973, il prouve qu’un malt aux caractéristiques d’Islay et contenant 55 ppm de phénol peut être fait sur le mainland écossais. Il est nommé d’après une distillerie voisine fermée en 1896. Il est le fruit d’un assemblage de […]
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Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask, 48 %

Présentation Laphroaig est reconnue pour produire des single malt drôlement iodés aux notes puissamment médicinales. Son nom veut dire la « grotte dans la baie » en gaélique. Le distillat passe d’abord ses premières années en fûts traditionnels avant d’être transféré dans de plus petits fûts de bourbon pendant plusieurs mois, accélérant en partie la maturation. Description […]
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Lagavulin 8 ans

Lagavulin Limited Edition 8 ans, 55 %

Présentation Lagavulin fêtait en 2016 son 200e anniversaire, et en a profité pour lancer cette édition limitée vieillie en fûts de bourbon de second remplissage. Le journaliste Alfred Barnard vantait dès 1887 les vertus du single malt « exceptionnellement fin » de 8 ans provenant de cette « romantique » distillerie de la « vallée du moulin ». Description Ses arômes sont […]
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Bruichladdich Octomore 7.1

Bruichladdich Octomore 7.1, 59 %

Présentation Octomore représente la version la plus tourbée que produit Bruichladdich, voire l’Écosse. Il emprunte son nom à une ferme voisine d’où la distillerie tire son eau. Celui-ci est fait à partir de malt du mainland écossais ayant un taux de 208 ppm de phénols ! Les éditions « . 1 » séjournent en fûts de bourbons, 5 ans […]
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Ardbeg  Corryvreckan, 57,1 %

Ardbeg Corryvreckan, 57,1 %

Ardbeg  Corryvreckan, 57,1 %
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Glenmorangie Milsean, 46 %

Glenmorangie Milsean, 46 %

Glenmorangie Milsean, 46 %
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Aberlour A’bunadh, 60 %

Aberlour A’bunadh, 60 %

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Suntory Toki, 43 %

Suntory Toki, 43 %

Suntory Toki, 43 %
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Dailuaine 25 ans

Dailuaine 34 ans, 50,9%

Dailuaine 25 ans
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Tamdhu  10 ans, 43 %

Tamdhu 10 ans, 43 %

Tamdhu 10 ans, 43 %
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Gordon & MacPhail Distillery Labels Mortlach 15 ans, 43 %

Gordon & MacPhail Distillery Labels – Mortlach 15 ans, 43 %

Gordon & MacPhail Distillery Labels Mortlach 15 ans, 43 %
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BenRiach 15 ans Pedro Ximénez Wood Finish, 46 %

BenRiach 15 ans Pedro Ximénez Wood Finish, 46 %

BenRiach 15 ans Pedro Ximénez Wood Finish, 46 %
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benromach 10 ans

Benromach 10 ans, 43 %

benromach 10 ans
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Crown Royal  - Northern Harvest Rye

Crown Royal  – Northern Harvest Rye, 46 %

Crown Royal  - Northern Harvest Rye
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Highland Park Dark Origin

Highland Park – Dark Origin, 46,8 %

Highland Park Dark Origin
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Jameson Caskmates

Jameson – Caskmates, 40 %

Jameson - Caskmates
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The Macallan Rare Cask

The Macallan – Rare Cask, 43 %

The Macallan - Rare Cask
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Balblair

Sélection du mois de février 2016

On commence l’année 2016 avec quelques single malts des îles Britanniques. Il s’agit en fait de mes coups de cœur de l’an passé dans cette catégorie.
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Des whiskys en cadeaux

Le temps des fêtes avec ces présents, ces cadeaux d’hôte/hôtesse et ses étrennes est un moment approprié pour offrir du whisky.
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