Poke bowls

Poke bowls : la vague hawaïenne déferle à nos pieds !

Après le bowl cake et le smoothie bowl, c’est au tour du poke bowl – un plat de poisson cru servi sur du riz et garni d’ingrédients frais et variés – de se tailler une place honorable au sein des saines et goûteuses gastronomies de ce monde.
une cuillère pleine de sauce piquante près d'un pot de sauce, des piments séchés et des graines de piment

La montée populaire des sauces piquantes

Une mode, les sauces piquantes? Pas selon les fins connaisseurs! Il s’agit d’une tendance, elle est là pour rester.
La boutique Capsules Bières – L’Axe du Malt fait plaisir à ses clients en leur offrant un nombre grandissant de sauces piquantes, et ce, depuis 2014.

Un buzz à la puissance 10

Interviewés sur le buzz qui sévit au Québec, les amateurs de piquant producteurs de sauces , répondent d’une seule voix en comparant le phénomène des sauces piquantes à celui de la montée des microbrasseries
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