Derrière une charrette remplie de tonneaux de bières se trouve le bâtiment qui abrite la microbrasserie À la fût

Microbrasserie À la Fût: Le repaire des cowboys et cowgirls

Par un beau dimanche après-midi du début juin, nous arrivons dans le petit village de Saint-Tite, un peu surpris par le calme qui y...
La terrasse des Brasseurs du Moulin

Terrasses et belles vues

L’équipe de Bières et plaisirs a sélectionné cinq terrasses parmi celles avec les plus belles vues du Québec
Le Refuge des Brasseurs

Une microbrasserie à deux pas de l’université

Lors de notre passage à la fin avril, nous avons constaté avec étonnement que Le Refuge des Brasseurs ne faisait pas les choses à moitié.

Las Vegas, la ville des excès

Située en plein milieu du désert de Mojave, la ville de Las Vegas étonne par sa grande étendue urbaine entourée de sable et de...
Dallas

Un rodéo de bonnes bières

Nous vous parlions de Austin il y a peu de temps; Dallas est un petit peu plus mature du côté des microbrasseries, mais rivalise pas mal avec quelques nouveaux projets forts prometteurs.
Lignes de fûts au bar de la microbrasserie Boréale

Boréale: L’ours sort de sa tanière

Au milieu des années 80, Laura Urtnowski, Bernard Morin et Jean Morin rêvent de brasser de la bière sans se douter de l’aventure dans laquelle ils sont sur le point de s’embarquer. Trente ans plus tard, on parle encore de Boréale.
suggestions sorties

Sorties houblonnées en vrac

Qui dit automne, dit rentrée culturelle; voici donc quelques suggestions de sorties culturelles autour de la bière !
Une bière seule sur un comptoir à la Brasserie du Bas-Canad

Brasserie du Bas-Canada: la microbrasserie à succès de 2018

À la fin novembre 2017, de passage dans la région de la Capitale nationale, nous avions donné rendez-vous à des amis habitant Ottawa qui...
Vue de la tour du CN de Toronto depuis la rue

Toronto

Toronto est considérée comme une ville de premier plan dans le monde et peut se comparer sans complexe aux autres grandes métropoles à plusieurs égards.
Foin Paille et Houblon

Foin paille et houblon en bref

L'Association Valjoli Québec organise le tout premier évènement de Sculpture sur foin et paille en Amérique
L'Amère à boire

L’Amère à Boire : À la découverte de l’Europe brassicole

L’Amère à boire s’est lancée dans les bières de fermentation basse dès son ouverture en 1996 afin de se démarquer des brasseries de l’époque.
Les trois associés, Patrick Champagne, Antoine Bernatchez et Olivier Giguère dans leur chai devant des fûts

Antoine Bernatchez et Olivier Giguère, La Souche

Alors qu’ils sont étudiants universitaires, Antoine Bernatchez et Olivier Giguère découvrent ensemble le brassage artisanal. Allons à la rencontre se ce duo brassant
Un bière de tête d'alumette sur la terrase avec la magnifique vue

Tête d’Allumette microbrasserie

Le fleuve à perte de vue. C’est ce qui attend les amateurs de bière qui visiteront la microbrasserie Tête d’allumette majestueusement située sur le...
Bière Fest

Rivière-du-Loup et son premier Bière Fest et autres nouveautés

Du 19 au 21 septembre 2014, le Bière Fest rassemblera les amateurs brassicoles au parc Blais pour une première édition à Rivière-du-Loup.

Barcelone et sa nouvelle scène microbrassicole

Lorsqu’on s'exalte devant un chef-d'œuvre architectural de Gaudi, on comprend tout de suite l’effervescence créatrice des Catalans. Rajoutez la plage en bordure du centre...
Le Bic

Rimouski, le fleuve et sa brise maritime

Tant qu’à visiter Le Bien, le Malt, aussi bien profiter du fleuve et de l’air frais que l’on retrouve abondamment à Rimouski.
Sur la photo, de gauche à droite, une partie de l’équipe de brassage : Bastien Têtu, Guillaume Boulanger, Pierre-Yohan Soucy, Eric Morin et Paul-Mathieu Nicolaï.

Bastien Têtu

Bastien Têtu a bien vécu l’évolution de la bière de microbrasserie au Québec. Il a commencé à s’intéresser à la bière artisanale québécoise au début des années 90 alors qu’elle était à ses premiers balbutiements
Une série de bouteilles de gin375 de Cirka alignées sur une tablette

Quelques produits à découvrir

Nous avons profité de notre passage à la Distillerie Cirka pour découvrir certains des spiritueux qu’ils élaborent. Nous avons demandé à Paul Cirka et Isabelle Rochette, les...

Festibière de Québec 2017 – 5 Bières à découvrir

5 bières à découvrir au Festibière de Québec 2017. Une sélection de Philippe Wouters
Un homme sert une bière aux lignes de la Brasserie du Bois Blanc

Brasserie du Bois Blanc

Située à une cinquantaine de kilomètres de Montréal, la charmante petite bourgade d’Hudson, avantageusement située aux abords de la rivière Ottawa, a le privilège d’accueillir en ses terres, depuis juillet 2016, la Brasserie du Bois Blanc.
le bien, le malt

Le Bien, le Malt et tout ce qui se brasse entre les deux

La brasserie artisanale de Rimouski a beaucoup changé depuis ses débuts il y a 7 ans.

Osaka et ses temples brassicoles

Il y a à peine 5 ans à Osaka, on pouvait compter les bars à bière de spécialité sur les doigts d'une main, et...
Dublin

Dublin

Plus moderne qu’Édimbourg, moins grandiose que Londres et plus conviviale que Glasgow, Dublin possède une aguichante personnalité qui lui est propre. Non sans rappeler Boston et même certains quartiers de Montréal
Gabriel Dulong qui coule une bière Boréale à la microbrasserie

Gabriel Dulong: Une entrée en scène des plus réussies

Alors qu’il effectue son retour aux cuves des Brasseurs du Nord, cette fois à titre de brasseur en chef, Gabriel Dulong a tout un mandat devant lui; participer à la relance de la brasserie qui souhaite se rajeuni
Moulin 7

Bières et vestiges d’une mine

Il fallait une sacrée audace pour ouvrir une microbrasserie à Asbestos,Moulin 7, ouvert depuis août 2014. « Mine de rien, ici ça brasse », comme nous dit le slogan.
Un homme en manteau d'hiver dépose des pomme cueillies gelées en plein hiver québécois

Des vendanges en hiver

Vous êtes à la recherche d'une activité de plein air hivernale originale? Vendanger dans la joie, voilà ce qu'il vous faut!
Vue des canaux de Berlin

Berlin Entre tradition et modernité

À découvrir : en couple ou en famille Durée du voyage : minimum cinq jours De Montréal : avion (9 h 45) Transport urbain conseillé : le métro et/ou le vélo Berlin est une...
Portland

Portland, Maine – Une ville aux charmes des grandes villes côtières nord-américaines

Portland dans le Maine est souvent sous-estimée en raison de la grande ville du même nom située dans l’Oregon. Pourtant, elle possède ses propres charmes, tout aussi envoûtants.
Quartier Latin

Montréal – Le Quartier Latin: Le quartier de tous les possibles !

Terre d’adoption de la bourgeoisie francophone de Montréal, le Quartier Latin accueillait les intellectuels au milieu du 19e siècle tandis que l’École Polytechnique et l’Université Laval y avaient élu domicile.
Trois bières sur le bord de la fenêtre à la Microbrasserie des Beaux Prés

Microbrasserie des Beaux Prés

Depuis son ouverture en décembre 2011, la Micro des Beaux Prés fait son petit bonhomme de chemin sans trop faire de bruit.
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