Vent de renouveau à La Memphré
Lorsque La Memphré a ouvert ses portes en 1999, l’Estrie n’était pas encore sur le radar des amateurs de bière. Ce temps est révolu depuis l’arrivée du brasseur David Plasse.
Visite des brasseries artisanales de Rosemont
la compagnie Visites des brasseries artisanales de Montréal a récemment ajouté à son offre de destinations une visite dans Rosemont, quartier de prédilection pour les bières artisanales.
Bières et Saveurs : le plus grand rassemblement de microbrasseries au Québec !
Bassin en fête, organisateur de la fête Bières et Saveurs finalise les préparatifs afin d’accueillir plus de 50 000 festivaliers au Parc du Fort-Chambly du...
Asheville, la perle brassicole du sud-est des États-Unis
Au centre-ville compact d'Asheville, tout comme dans ses campagnes ondulées, non moins de 40 brasseries et bars spécialisés ont pignon sur rue. Ces établissements constituent également l’épicentre culturel de la région.
Retour sur le National Capital Craft Beer Festival
Le deuxième National Capital Craft Beer Festival, à Ottawa, s’est terminée il y a quelques jours à peine. Les organisateurs espéraient doubler l’achalandage par...
Le Pub Brewskey : un secret bien gardé dans le Vieux-Montréal
Juillet 2015 par une journée excessivement chaude et collante. Mon amour malsain pour la poutine me force à me mêler à l’immense foule entassée...
Michel Zabitsky et Nathan McNutt
Deux ans à peine après l’ouverture de sa brasserie, Michel Zabitsky se cherche un bras droit avec qui il compte partager les cuves de brassage. Rapidement, Nathan McNutt entre en scène
Brasserie du Bois Blanc
Située à une cinquantaine de kilomètres de Montréal, la charmante petite bourgade d’Hudson, avantageusement située aux abords de la rivière Ottawa, a le privilège d’accueillir en ses terres, depuis juillet 2016, la Brasserie du Bois Blanc.
Deux endroits où déguster de bonnes bières
Choyé en matière de produits brassicoles, le Québec compte plusieurs adresses où les déguster. En voici deux à ne pas manquer : La Combine...
Un premier Brewfest d’hiver à Ottawa!
Bières et autres plaisirs gustatifs dans la Capitale
Ottawa, mardi 20 janvier 2015 – Les 13 et 14 février prochain, dans le cadre du dernier week-end...
Une célébration épique pour le 10e anniversaire du Vices & Versa
Samedi le 8 février dernier, le Vices & Versa soufflait sa dixième bougie en conviant ses clients à une journée mémorable où la bière québécoise était à l’honneur.
Le Temps d’une Pinte
Bâti sur un modèle coopératif où les membres-propriétaires ont chacun leur rôle bien défini, Le Temps d’une Pinte s’impose comme une formule gagnante
Rimouski, le fleuve et sa brise maritime
Tant qu’à visiter Le Bien, le Malt, aussi bien profiter du fleuve et de l’air frais que l’on retrouve abondamment à Rimouski.
Faites parti du processus de création de la bière de microbrasserie en récoltant du...
saviez vous que la plupart offre au grand public de participer aux récoltes?
Martin Desautels
Après avoir vu son premier projet s’envoler en flammes, Martin Desautels a voyagé en espérant trouver une façon différente de réaliser sa brasserie artisanale.
JOUR 03: pas de géant dans le Midwest
L'objectif principal du jour 3? Suivre la cadence prévue pour pouvoir se saucer à The Sanctuary Pub et passer la nuit à Iowa City
Le Costa Rica brassicole : ¡Viva la revolución!
Pour les ticos (habitants du Costa Rica) le phénomène micro brassicole est tout nouveau. Le premier permis de micro brasserie a été donné à la Costa Rica Craft Brewery, qui a ouvert ses portes en 2010. Voyons voir ce qui s’est passé depuis.
Une bière, une histoire : Arctic Saison
Une de mes bières favorites de la dernière année, la Arctic Saison de Grassroots Brewing, une seconde alternative créative au maître-brasseur de Hill Farmstead, Shaun Hill
Val-d’Or prospectera de nouvelles saveurs
Découvrez les bières du Prospecteur: dix bières en quatre séries.
Minneapolis, la jolie méconnue
Reconnue pour ses nombreux parcs et lacs, ses théâtres emblématiques, sa scène microbrassicole effervescente, ses chefs réputés, Minneapolis vaut le détour.
La Barberie: quelques bières à découvrir sur place ou en bouteille
Notre passage à La Barberie nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître
Sorties houblonnées en vrac
Qui dit automne, dit rentrée culturelle; voici donc quelques suggestions de sorties culturelles autour de la bière !
Quelques bières à rapporter à la maison
Outre les quatre bières dégustées et présentées ci-dessous, d’autres sont évidemment à découvrir, notamment la King Cogne, une Pale Ale au seigle fort alléchante, la désormais classique TPA, une Transylvanian Pale Ale, la Der Drachenorden, une ambrée aromatisée et la Kölsch que la brasserie propose à l’occasion.
Quelques bières à découvrir à Frampton Brasse
Notre passage chez Frampton Brasse nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître et de vous inciter à aller sur place les découvrir.
La vallée de l’Okanagan, paradis du vin? Oui, mais….
Si vous êtes comme moi, vous planifiez parfois vos voyages autour de ce que vous aller boire… Allez, avouez-le! Ce n’est pas toujours le...
Londres, à mille lieux de la real ale
Lorsqu’on pense à Londres, l’image de la bière bue à la pinte dans des pubs traditionnels britanniques ou sur le trottoir s’impose d’emblée. On songe également à la bière soutirée à la main (en cask) ainsi qu’aux styles très traditionnels
La Turquie brasse à Plessisville
Installée dans le Resto-Grillades Zema, la brasserie Kapadokya fait hommage à la ville Turque du même nom, Cappadoce en français.
Le culte du pub, révolu?
Bien entendu, plusieurs pubs tout comme nombre de commerces ont dû fermer leurs portes ces dernières années. Car, qui dit récession dit coupe dans les budgets, y compris la bière. Même en Irlande!
Jour 07: Denver, Gros-lot-rado.
Selon MarHeb, la route entre Denver et Boulder est à couper le souffle avec son relief démesuré. Voilà qui commence bien ce jour 7...
Une fin de semaine de bière à Las Vegas
Vous cherchez un prétexte pour profiter de Vegas une fin de semaine ? Ne cherchez plus et réservez votre billet d'avion du Vendredi 12...
