René Huard derrière le bar du petit medley, sourire en coin derrière sa barbe poivre et sel.

René Huard, Simple Malt Brasseurs

René a grandi à Weedon dans les Cantons-de-l’Est, presque en Beauce. Jeune, il aime jouer dehors et cueillir les fruits qui poussent sur les terres avoisinantes
Lagabière

Cap sur Lagabière

Lagabière, c’est une ambiance pub des plus conviviales, des bières artisanales bien goûteuses, une variété de produits représentant tant les classiques indémodables que les dernières tendances de l’industrie et un emplacement judicieux
Trois cannettes du Temps d'une Pinte: la Rosie, Long Nose et Bran de scie avec un verre de stout au café - Le puck

Le Temps d’une Pinte – Quelques bières à boire sur place ou à rapporter...

Notre passage à Le Temps d’une Pinte nous a permis de découvrir certaines des bières de la brasserie. Nous avons demandé à l’équipe d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître
Bières du Réservoir

Quelques bières à découvrir sur place

Notre passage au Réservoir nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie.
Quares bières du Naufrageur sur le bar du pub de Carleton

Le Naufrageur – Quelques bières à déguster sur place ou à la maison

Assis sur la terrasse du Naufrageur, une bière à la main, la mer en vue, le temps semble simplement s’arrêter. Notre passage nous a permis d’y apprécier plusieurs bières de la brasserie et nous avons demandé à l’équipe d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître
Quaters bouteilles de bière Simple Malt avec leur nouveau look. En arrière plan on retrouve des verres remplies des bières correspondantes

Simple Malt: Quatre bières à redécouvrir

Notre passage au Petit Medley Simple Malt nous a permis de redécouvrir plusieurs offrandes de la brasserie issues de ses gammes Simple Malt, Bièropholie et autres. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître
Dieu du ciel

Dieu du Ciel!

Dieu du Ciel! n’a plus besoin de présentation. Ses premières recettes tiennent toujours la route et la brasserie artisanale de la rue Laurier s’est aujourd’hui transformée en microbrasserie qui distribue ses bières à la grandeur du Québec et bien au-delà
Le comptoir, avec toutes ses lignes de fûts au mur de l'Isle de Garde

Isle de Garde

Dès les premières affiches placardées dans les vitres d’Isle de Garde, l’engouement était palpable dans Rosemont–La Petite-Patrie.
Tête d'Allumette

Tête d’Allumette

Dès ses débuts, la microbrasserie Tête d’Allumette s’est déniché une place de choix dans le paysage brassicole québécois.
Quatre bières de la microbrasserie Nouvelle-France

Quelques bières à déguster sur place ou à la maison

En mettant les pieds dans l’établissement, on sent que quelque chose s’est produit. Le décor d’antan est altéré par des objets étranges, comme si...
Le barman L'Albion au travail, derrière le bar

L’Albion, une ode brassicole à la vieille Angleterre

On retrouve plusieurs bières issues de la tradition britannique au Québec, mais peu de brasseries ont choisi de s’y consacrer presque entièrement. Parmi celles qui ont fait ce pari, l’Albion figure assurément en haut de liste et une visite s’impose
Le Saint-Bock

Bonne fête Saint-Bock! Retour sur l’histoire de la brasserie

Le Saint-Bock est un incontournable brassicole à Montréal. Et la brasserie artisanale, qui fête ses dix ans cette année, n’a pas fini de grandir.

Brasserie Kruhnen

C’est à se demander si c’est le couple qui a été chanceux de tomber dans le milieu de la bière québécoise ou si ce n’est pas plutôt le milieu de la bière québécoise qui a eu de la chance de les avoir parmi eux. Pour moi, l’épice secrète de Kruhnen, c’est Ovi et Monica.
MArtin Desautels

Martin Desautels

Après avoir vu son premier projet s’envoler en flammes, Martin Desautels a voyagé en espérant trouver une façon différente de réaliser sa brasserie artisanale.
Les têtes de lignes des Brasseurs de Montréal

Brasseur de Montréal : la microbrasserie aux grandes visées

C’est afin de réaliser un nouveau défi professionnel que Marc-André Gauvreau et Denise Mérineau ont uni leurs forces pour mettre sur pied Brasseur de Montréal il y a de ça 10 ans.
Steven Bussière, une bière à la main, et son frère assis sur la terrasse de L'Albion.

Steven Bussières de l’Albion

Depuis qu’il est jeune, Steven Bussières a toujours aimé concocter des potions diverses; ce n’était qu’une question de temps avant que son intérêt pour la bière se développe et fasse de lui un artisan brasseur. Sa passion pour l’histoire a également influencé son métier et le pousse à rechercher et recréer des recettes issues d’une autre époque.
Frampton Brasse

Frampton Brasse

Frampton Brasse prend vie sur l’ancienne ferme en 2010, dans une vieille laiterie et sa salle de pasteurisation laissée à l’abandon à l’arrière de la demeure des Poulin.

Ovi Bercan, Brasserie Kruhnen

C’est certes un long parcours inattendu qui a mené Ovi Bercan à ouvrir sa propre brasserie artisanale au nord de Montréal à quelque 7000 km de sa terre natale.
Tête d'Allumette

Tête d’Allumette: Quelques bières à découvrir sur place

Notre passage chez Tête d’Allumette nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie.
Mike Harrison accoudé au bar devant les cuves de brassages de Brasseur de Montréal avec quelques unes de ses bières

Mike Harrison, Brasseur de Montréal

À son arrivée aux cuves de Brasseur du Montréal, Mike Harrison avait de grands souliers à chausser, lui qui succédait à une liste de brasseurs aguerris.
Une palette de dégustation de bières de L'Albion

L’Albion – Quatre bières à découvrir sur place

Notre passage à l’Albion nous a permis de découvrir plusieurs offrandes d’inspiration anglaise et même américaine de la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître et de vous inciter à aller sur place les découvrir.
Gilbert Poulin

Gilbert Poulin

En contact avec divers styles de bière depuis son enfance, c’est sans trop de surprises que Gilbert Poulin se met à brasser ses bières dès l’adolescence.
Les quatres bières proposées de Kruhnen, avec au centre un contenant de verre plein des différentes céréales utilisées

Quelques bières à rapporter à la maison

Outre les quatre bières dégustées et présentées ci-dessous, d’autres sont évidemment à découvrir, notamment la King Cogne, une Pale Ale au seigle fort alléchante, la désormais classique TPA, une Transylvanian Pale Ale, la Der Drachenorden, une ambrée aromatisée et la Kölsch que la brasserie propose à l’occasion.
Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Microbrasserie du Lac Saint-Jean

En 2007, la Microbrasserie du Lac Saint-Jean devient la toute première microbrasserie du Lac. Elle a depuis vu plusieurs de ses créations récompensées!
Un palette de dégustation au Brasseur de Montréal

Brasseur de Montréal : quelques bières à déguster sur place ou à la maison

En entrant dans le resto-pub du quartier Griffintown, on ne peut qu’apprécier l’endroit ouvert aux accents industriels où la magnifique terrasse en annexe est...
L'intérieur du bar La Souche, avec des tables et le bar

La souche

Alors que les projets poussent ici et là dans la province depuis 2008, les amateurs de bières de la ville de Québec attendent avec impatience la venue de nouvelles microbrasseries dans la ville. Après La Korrigane en 2010, La Souche devient, en février 2012, une nouvelle destination bière de la ville
Frampton brasse

Quelques bières à découvrir à Frampton Brasse

Notre passage chez Frampton Brasse nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître et de vous inciter à aller sur place les découvrir.
Les alambiques de cuivre de la Distillerie Cirka, derrière les vitres de leur salon de dégustation

Distilleries Cirka

La distillerie Cirka est située dans un bâtiment remis à neuf de 650 m2 aux abords du canal Lachine, dans le corridor qui a servi...
Marc Gagnon

Marc Gagnon

Marc Gagnon a toujours aimé cueillir fruits et plantes en forêt afin de se livrer à diverses expérimentations.
Le sofa jaune de la mezzanine des Insulaires

Les Insulaires microbrasseurs

Après avoir vu plusieurs photographies affichées sur les réseaux sociaux depuis l’ouverture des Insulaires microbrasseurs le 29 novembre dernier, nous avions bien...
Publicité
PUBLICITÉ

ARTICLES RÉCENTS