Rome

Dolce vita à la romaine

Ville romantique à souhait, site de quantité de monuments, destination gastronomi­ques de choix, Rome fait rêver les voyageurs à juste titre.
Brewfest

Un premier Brewfest d’hiver à Ottawa!

Bières et autres plaisirs gustatifs dans la Capitale Ottawa, mardi 20 janvier 2015 – Les 13 et 14 février prochain, dans le cadre du dernier week-end...
Nordic Pale Ale

Une bière, une histoire : Nordic Pale Ale

les bières de Beau’s seront distribuées dans nos SAQ d’ici la fin de l’année en cours. Par contre, pour ce faire, ils doivent ouvrir un centre de production et distribution de ce côté-ci de la frontière. Beaucoup de bureaucratie et d’aspects légaux complexes sont à entrevoir, mais restons optimistes.

Archibald atterrit à Pierre-Elliott-Trudeau

La microbrasserie Archibald frappait fort ces derniers temps avec l’ouverture d’un troisième restaurant, cette fois dans la région métropolitaine
deux bières drôlement voilées (haze)

L’amour du haze, signe d’espoir pour l’avenir de la microbrasserie

l’acceptation de ce haze (voilage) comme disent les Américains, ce look tout naturel, cadre dans un mouvement alimentaire qui repousse progressivement les organismes génétiquement modifiés et les produits non biologiques. Le désir d’une bière non trafiquée va donc de soi pour toute personne chez qui prime l’authenticité à tout prix. 
Tête d'Allumette

Tête d’Allumette: Quelques bières à découvrir sur place

Notre passage chez Tête d’Allumette nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie.
Peluso

Le dépanneur Peluso célèbre ses 30 ans

De simple dépanneur de quartier, le Peluso s’est métamorphosé au fil des ans.

Au-delà de l’Oktoberfest de Munich

N’est-ce pas impressionnant de voir ces serveuses bavaroises tenir quatre ou cinq chopes d’un litre dans chaque main afin de les acheminer vers leurs...
Lectio Divina

UNE BIÈRE, UNE HISTOIRE – SPÉCIAL FLORIDE (2 de 2) : LECTIO DIVINA

Le Wynwood Brewing Company, localisé dans le secteur du même nom, a ouvert ses portes il y a presque 3 mois.
Brouemont

Brouemont

Avantageusement situé tout près de la station de Ski Bromont, une montagne accessible quatre saisons aux amants de la glisse, du vélo de montagne,...
Un galette infectée de moisissures servant a faire de la bière dan L'Himalaya

Des moisissures pour faire de la bière?

Au pied de l’Himalaya, on ne fait pas de la bière fermière de la même façon qu’en Occident. L’objectif : transformer un blé non malté en alcool. Leur arme secrète : les moisissures alimentaires.
Vue extérieure de la Brasserie Dunham

Brasserie Dunham: Charme campagnard et bières de course

Il est toujours agréable de faire une halte à Dunham. Ce charmant petit village de quelques 3500 âmes est au cœur même de la Route...
Boîte à Malt

La Boite à Malt : un rêve devenu réalité

Le plan B de Steve Castonguay, La Boite à Malt, deuxième microbrasserie à poindre dans ce secteur de la Rive-Sud de Québec

Une bière au Saguen’Ale !

Le Saguenay Lac-St Jean est une région invitante, accueillante et surtout magnifique. Une des plus belles région du Québec. Mais surtout, une région de...
Alexandre Caron

Alexandre Caron, Ras L’Bock

Précurseur de Ras L’Bock, Alexandre Caron a été le premier de sa gang à s’emballer pour la bière artisanale. Ses comparses ont...
HopEra

HopEra

HopEra, la pizzeria et microbrasserie à l'ambiance chaleureuse, conviviale, animée et sans prétention, située en plein cœur du centre-ville de Jonquière.
Quares bières du Naufrageur sur le bar du pub de Carleton

Le Naufrageur – Quelques bières à déguster sur place ou à la maison

Assis sur la terrasse du Naufrageur, une bière à la main, la mer en vue, le temps semble simplement s’arrêter. Notre passage nous a permis d’y apprécier plusieurs bières de la brasserie et nous avons demandé à l’équipe d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître

Trécarré Microbrasserie

De Montréal, il faut rouler sur de petites routes serpentant la forêt pendant près de 90 minutes pour arriver à Saint-Côme, minuscule village...
Niagara

Boom brassicole dans la région de Niagara

Niagara Falls est d’abord reconnue pour ses célèbres et spectaculaires chutes. C’est aussi une région viticole, mais c’est également, depuis cinq ans, une région microbrassicole!

Retour sur Dark Lord Day

La Journée du lord sombre correspond au lancement annuel de la fameuse bière Dark Lord par l'indiananienne 3 Floyds. C'est probablement le plus gros lancement annuel pour une bière. Sylvain nous raconte sa journée.
Les contenants de service tradition- nel de la Bang Chang (à gauche) et de la Sin Chang (à droite). Et une ferme des Himalayas au centre

De la bière fermière… dans les Himalayas?

Martin Thibault par à la recherche de l'ultime bière fermière au Bouthan dans les Himalayas
Vue de la tour du CN de Toronto depuis la rue

Toronto

Toronto est considérée comme une ville de premier plan dans le monde et peut se comparer sans complexe aux autres grandes métropoles à plusieurs égards.
Gustavo Navares en polo au bar du Temps d'une pinte avec quelques crowlers devant lui

Gustavo Nevares, Le Temps d’une Pinte

Œnologue de formation, Gustavo Nevares a laissé son amour pour la bière le pousser à créer un regroupement de brasseurs passionnés en Argentine avant de forcer son chemin et aboutir aux cuves de Le Temps d’une Pinte
Okanagan

Dans une distillerie loin de chez vous…

Annie nous présente la distillation artisanale de l'Okanagan.
Portland

Portland, Maine – Une ville aux charmes des grandes villes côtières nord-américaines

Portland dans le Maine est souvent sous-estimée en raison de la grande ville du même nom située dans l’Oregon. Pourtant, elle possède ses propres charmes, tout aussi envoûtants.
Photo Parc de la Gorge de Coaticook

Sorties en famille

Voici nos cinq découvertes à faire en famille, situées à moins de 30 minutes d’une microbrasserie québécoise qui accepte les enfants.
L'Inox

Même si la rouille ne dort jamais, L’Inox ne connaît pas la corrosion

En novembre 2012, L’Inox, la première brasserie artisanale de la Capitale célébrait son 25e anniversaire. Depuis ses débuts, bien des choses ont changé; la brasserie a déménagé, sa clientèle s’est éduquée et la couleur de ses bières n’est plus inédite aux yeux de ses consommateurs. Les temps changent, L’Inox aussi.
L'intérieur du Réservoir avec des clients assis aux tables et deux serveurs leur servant de la bière

Le Réservoir

Septembre 2002. La microbrasserie Le Réservoir ouvre ses portes rue Duluth, devenant ainsi le nouvel endroit branché du Plateau Mont-Royal. On y côtoie plusieurs...
BBQ fest Rickard's

Food trucks, ambiance BBQ et entrée gratuite pour la 3e édition du BBQ Fest...

Le BBQ Fest Rickard’s déclare la saison du BBQ ouverte, se tiendra du 20 au 23 juin, à l’Espace 400e
Waterbury

Waterbury

Waterbury, Une petite destination bière à ne pas sous-estimer
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