Premier Craft Beer Festival d’Ottawa

Le National Capital Craft Beer Week (Semaine de la bière de la capitale nationale) d'Ottawa se concluait par le premier Craft Beer Festival (Festival...
Marc Gagnon

Marc Gagnon

Marc Gagnon a toujours aimé cueillir fruits et plantes en forêt afin de se livrer à diverses expérimentations.

Les meilleurs bars à bières d’Édimbourg

Cent fois plus atmosphérique que Glasgow, l’autre métropole écossaise, Édimbourg, a tout pour charmer le voyageur québécois en quête de la vieille Europe. Avec...
Prospecteur

Val-d’Or prospectera de nouvelles saveurs

Découvrez les bières du Prospecteur: dix bières en quatre séries.
Quatre bières de la microbrasserie Nouvelle-France

Quelques bières à déguster sur place ou à la maison

En mettant les pieds dans l’établissement, on sent que quelque chose s’est produit. Le décor d’antan est altéré par des objets étranges, comme si...
Sur la photo, de gauche à droite, une partie de l’équipe de brassage : Bastien Têtu, Guillaume Boulanger, Pierre-Yohan Soucy, Eric Morin et Paul-Mathieu Nicolaï.

Bastien Têtu

Bastien Têtu a bien vécu l’évolution de la bière de microbrasserie au Québec. Il a commencé à s’intéresser à la bière artisanale québécoise au début des années 90 alors qu’elle était à ses premiers balbutiements

JOUR 03: pas de géant dans le Midwest

L'objectif principal du jour 3? Suivre la cadence prévue pour pouvoir se saucer à The Sanctuary Pub et passer la nuit à Iowa City
Le Irish Toast, Micro-festival de la St-Patrick

Le Irish Toast, Micro-festival de la St-Patrick

Le samedi 19 mars, le Temps d’une Pinte tiendra à même les lieux de sa microbrasserie, la première édition du micro-festival de la St-Patrick,...
Belgh Brasse

Belgh Brasse – Une brasserie belge en Abitibi

Jean-Louis Marcoux a choisi l’Abitibi pour son eau. Et c’est à Amos qu’il décide d’ouvrir sa brasserie au nom de Belgh Brasse
Foule du 10e Vices et Versa

Une célébration épique pour le 10e anniversaire du Vices & Versa

Samedi le 8 février dernier, le Vices & Versa soufflait sa dixième bougie en conviant ses clients à une journée mémorable où la bière québécoise était à l’honneur.
Le Réservoir

Le renouveau est d’abord un retour aux sources

C’est sans trop d’artifices que le Réservoir a passé ses 15 premières années à brasser ses bières artisanales.
Denver

Denver Un incontournable de la « Craft Beer »

Située dans le centre ouest des États-Unis, sur le flanc ouest des Grandes plaines, Denver est surnommée la Mile High City
L'Inox

Même si la rouille ne dort jamais, L’Inox ne connaît pas la corrosion

En novembre 2012, L’Inox, la première brasserie artisanale de la Capitale célébrait son 25e anniversaire. Depuis ses débuts, bien des choses ont changé; la brasserie a déménagé, sa clientèle s’est éduquée et la couleur de ses bières n’est plus inédite aux yeux de ses consommateurs. Les temps changent, L’Inox aussi.

Lever le Rideau – le réveil brassicole d’Ottawa

Il y a huit ans, Ottawa était un désert brassicole. Ses résidents dépendaient entièrement de l’initiative des fonctionnaires provinciaux pour découvrir une nouvelle poignée...

Jour 08: Du désert pour dessert

Martin nous explique que de quitter le Colorado pour le Nouveau-Mexique c’est aussi passer d’un décor surréaliste à un autre, une transition assez marquante mais qui n’est pas unique à ce coin du monde.

La 8e édition du Mondial des cidres SAQ se déplace à Montréal !

Du 13 au 15 février 2015 Montréal, le 12 janvier 2015. – La 8e édition du Mondial des cidres SAQ se tiendra du 13 au...
Dallas

Un rodéo de bonnes bières

Nous vous parlions de Austin il y a peu de temps; Dallas est un petit peu plus mature du côté des microbrasseries, mais rivalise pas mal avec quelques nouveaux projets forts prometteurs.
Okanagan

Dans une distillerie loin de chez vous…

Annie nous présente la distillation artisanale de l'Okanagan.

Ras L’Bock – Quelques bières à déguster sur place ou à la maison

En entrant dans cette superbe bâtisse où le bois et le verre sont omniprésents, on ne peut s’empêcher de regarder le fleuve...
Chamblyvideo

Chambly, une fenêtre sur notre histoire

Chambly est une ville de la Vallée-du-Richelieu en Montérégie, notamment renommée pour son fort, ses écluses, son canal et la célèbre bière blanche à la belge brassée en son honneur par Unibroue.
Un palette de dégustation au Brasseur de Montréal

Brasseur de Montréal : quelques bières à déguster sur place ou à la maison

En entrant dans le resto-pub du quartier Griffintown, on ne peut qu’apprécier l’endroit ouvert aux accents industriels où la magnifique terrasse en annexe est...

Barcelone et sa nouvelle scène microbrassicole

Lorsqu’on s'exalte devant un chef-d'œuvre architectural de Gaudi, on comprend tout de suite l’effervescence créatrice des Catalans. Rajoutez la plage en bordure du centre...
MArtin Desautels

Martin Desautels

Après avoir vu son premier projet s’envoler en flammes, Martin Desautels a voyagé en espérant trouver une façon différente de réaliser sa brasserie artisanale.
Dernière Volonté

Une bière, une histoire: Dernière Volonté vieillie en fût de pinot noir

Dieu du Ciel!, figure de proue de la scène brassicole québécoise, ont mis en marché un joli paquet comprenant deux verres, une Solstice d’hiver maturée en barriques de bourbon pendant un an et une Dernière Volonté vieillie en fûts de Pinot Noir.
La fontaine avec le globe de la terre du World Expo

Queens

Loin de l’agitation de Manhattan, de ses hordes de touristes et de ses prix prohibitifs et, à mille lieux des quartiers branchés bondés de hipster de Brooklyn, Queens séduit de plus en plus les touristes.

Archibald atterrit à Pierre-Elliott-Trudeau

La microbrasserie Archibald frappait fort ces derniers temps avec l’ouverture d’un troisième restaurant, cette fois dans la région métropolitaine
Un homme en manteau d'hiver dépose des pomme cueillies gelées en plein hiver québécois

Des vendanges en hiver

Vous êtes à la recherche d'une activité de plein air hivernale originale? Vendanger dans la joie, voilà ce qu'il vous faut!
Les têtes des pompes du Petit Medley Simple Malt

Simple Malt Brasseurs: Nouvelle image, qualité inchangée

Beaucoup de nouveautés, du changement et des projets à ne plus finir; Simple Malt Brasseurs est vraiment à l’image de son fondateur avec qui les discussions sont toujours captivantes et passionnées.
Le sofa jaune de la mezzanine des Insulaires

Les Insulaires microbrasseurs

Après avoir vu plusieurs photographies affichées sur les réseaux sociaux depuis l’ouverture des Insulaires microbrasseurs le 29 novembre dernier, nous avions bien...
Le barman L'Albion au travail, derrière le bar

L’Albion, une ode brassicole à la vieille Angleterre

On retrouve plusieurs bières issues de la tradition britannique au Québec, mais peu de brasseries ont choisi de s’y consacrer presque entièrement. Parmi celles qui ont fait ce pari, l’Albion figure assurément en haut de liste et une visite s’impose
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