ChulAlek

ChuckAlek : une céréale dans la grappe

Pour MarHeb, comme pour plusieurs, ChuckAlek Independent Brewers est maintenant la référence dans le sud de la Californie
Un double decker dans une rue de Londres

Londres, à mille lieux de la real ale

Lorsqu’on pense à Londres, l’image de la bière bue à la pinte dans des pubs traditionnels britanniques ou sur le trottoir s’impose d’emblée. On songe également à la bière soutirée à la main (en cask) ainsi qu’aux styles très traditionnels

Le Costa Rica brassicole : ¡Viva la revolución!

Pour les ticos (habitants du Costa Rica) le phénomène micro brassicole est tout nouveau. Le premier permis de micro brasserie a été donné à la Costa Rica Craft Brewery, qui a ouvert ses portes en 2010. Voyons voir ce qui s’est passé depuis.

Amsterdam

À découvrir : entre amisDurée du voyage : 5 joursDe Montréal : avion (sans escale possible – 7 h)Transport urbain conseillé : Transport en commun
L'intérieur du bar La Souche, avec des tables et le bar

La souche

Alors que les projets poussent ici et là dans la province depuis 2008, les amateurs de bières de la ville de Québec attendent avec impatience la venue de nouvelles microbrasseries dans la ville. Après La Korrigane en 2010, La Souche devient, en février 2012, une nouvelle destination bière de la ville
Alexandre Caron

Alexandre Caron, Ras L’Bock

Précurseur de Ras L’Bock, Alexandre Caron a été le premier de sa gang à s’emballer pour la bière artisanale. Ses comparses ont...
Une cabane à sucre au cœur du village : À l’Auberge Sutton Brouërie

L’Auberge Sutton Brouërie en mode CABANE À SUCRE!

Une cabane à sucre au cœur du village : À l’Auberge Sutton Brouërie

Premier Craft Beer Festival d’Ottawa

Le National Capital Craft Beer Week (Semaine de la bière de la capitale nationale) d'Ottawa se concluait par le premier Craft Beer Festival (Festival...
Wiked Weed - Asheville

Asheville, la perle brassicole du sud-est des États-Unis

Au centre-ville compact d'Asheville, tout comme dans ses campa­gnes ondulées, non moins de 40 brasseries et bars spécialisés ont pignon sur rue. Ces établissements constituent également l’épicentre culturel de la région.
Frampton brasse

Quelques bières à découvrir à Frampton Brasse

Notre passage chez Frampton Brasse nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie. Nous avons demandé au brasseur d’en sélectionner quatre afin de vous les faire connaître et de vous inciter à aller sur place les découvrir.
Les alambiques de cuivre de la Distillerie Cirka, derrière les vitres de leur salon de dégustation

Distilleries Cirka

La distillerie Cirka est située dans un bâtiment remis à neuf de 650 m2 aux abords du canal Lachine, dans le corridor qui a servi...
Noire et blanche

Noire et blanche

Impossible de ne pas être charmé lorsque l’on aperçoit au loin la jolie demeure ancestrale du Vieux-Saint-Eustache dans laquelle la microbrasserie Noire et Blanche...
Dernière Volonté

Une bière, une histoire: Dernière Volonté vieillie en fût de pinot noir

Dieu du Ciel!, figure de proue de la scène brassicole québécoise, ont mis en marché un joli paquet comprenant deux verres, une Solstice d’hiver maturée en barriques de bourbon pendant un an et une Dernière Volonté vieillie en fûts de Pinot Noir.
Liefman

Liefmans, la brasserie qui a créé un style

L’histoire de la brasserie Liefmans commence au 17e siècle. Mais, saviez-vous que Liefmans a embauché la première maître-brasseuse contemporaine?

Las Vegas, la ville des excès

Située en plein milieu du désert de Mojave, la ville de Las Vegas étonne par sa grande étendue urbaine entourée de sable et de...
Dallas

Un rodéo de bonnes bières

Nous vous parlions de Austin il y a peu de temps; Dallas est un petit peu plus mature du côté des microbrasseries, mais rivalise pas mal avec quelques nouveaux projets forts prometteurs.
Marc Gagnon

Marc Gagnon

Marc Gagnon a toujours aimé cueillir fruits et plantes en forêt afin de se livrer à diverses expérimentations.
Le sofa jaune de la mezzanine des Insulaires

Les Insulaires microbrasseurs

Après avoir vu plusieurs photographies affichées sur les réseaux sociaux depuis l’ouverture des Insulaires microbrasseurs le 29 novembre dernier, nous avions bien...
Fête des Saveurs & Trouvailles

À faire ce weekend

Si vous cherchez quoi faire ce weekend, voici quelques suggestions gourmandes. Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini 2 au 6 août 2017 Le Festival du Bleuet se veut...
Okanagan

Dans une distillerie loin de chez vous…

Annie nous présente la distillation artisanale de l'Okanagan.
Vue d'Helsinki, capitale de la Finlande, à partir de ses berges. On y voit des péniches et des bateaux amarrés près des maisons anciennes au couché su soleil.

Helsinki

À découvrir : en couple ou entre amis Durée du voyage : une semaine De Montréal : en avion (avec escale...
Foin Paille et Houblon

Foin paille et houblon en bref

L'Association Valjoli Québec organise le tout premier évènement de Sculpture sur foin et paille en Amérique
Belgh Brasse

Belgh Brasse – Une brasserie belge en Abitibi

Jean-Louis Marcoux a choisi l’Abitibi pour son eau. Et c’est à Amos qu’il décide d’ouvrir sa brasserie au nom de Belgh Brasse
Quatre bières dégustées à La Souche

La Souche Quelques bières à déguster sur place ou en bouteille

Notre passage à La Souche nous a permis de découvrir certaines des bières de la brasserie
EtOH

EtOH, brasseur de quartier

Depuis septembre 2013, EtOH est rapidement devenue le lieu de prédilection des amateurs de bière.
L'église pleine lors de la cuvée

Calendrier février et mars 2018

1er au 3 mars 2018 La Cuvée Salon 1861 - Montréal Pour une 6e année consécutive, La Cuvée est de retour avec la crème de la crème...

Barcelone et sa nouvelle scène microbrassicole

Lorsqu’on s'exalte devant un chef-d'œuvre architectural de Gaudi, on comprend tout de suite l’effervescence créatrice des Catalans. Rajoutez la plage en bordure du centre...
Le Bic

Rimouski, le fleuve et sa brise maritime

Tant qu’à visiter Le Bien, le Malt, aussi bien profiter du fleuve et de l’air frais que l’on retrouve abondamment à Rimouski.
La Barberie

La Barberie

Pour les 20 ans de la brasserie, les bouteilles de La Barberie feront prochainement peau neuve; un changement qui arrive à point
Paul Cirka à côté de ses alambiques

Paul Cirka, Distilleries Cirka

Il existe des moments clefs dans une existence. Paul Cirka se souvient d’un tel instant de clarté oi il a vu, pour un bref temps, l’univers dans son verre.
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