Foule du 10e Vices et Versa

Une célébration épique pour le 10e anniversaire du Vices & Versa

Samedi le 8 février dernier, le Vices & Versa soufflait sa dixième bougie en conviant ses clients à une journée mémorable où la bière québécoise était à l’honneur.
Heady Topper

Une bière, une histoire : Heady Topper

Il y a une chose dont je me souviens par contre : ma première Heady Topper de la brasserie vermontoise The Alchemist.
Berlinoise

Une bière, une histoire: La Berlinoise

La Berlinoise: une bière de type Berliner Weisse. Ces bières de blé d’origine allemande sont reconnues pour être très rafraîchissantes, légèrement acidulées.
Arctic Saison

Une bière, une histoire : Arctic Saison

Une de mes bières favorites de la dernière année, la Arctic Saison de Grassroots Brewing, une seconde alternative créative au maître-brasseur de Hill Farmstead, Shaun Hill
tripe à trois brett

Une bière, une histoire : La Tripe à Trois Brett

J’aime bien tomber par hasard sur de petits trésors brassicoles dans un endroit où je ne penserais jamais trouver une perle rare, à prix...

Béatrice et chocolats

Vous aimez le chocolat? Alors, allez essayer Béatrice et chocolats. Ouvert depuis quelques mois à Aylmer, cette chocolaterie est menée de main de maître par...
Brassins de Saint-Malo

Les Brassins de Saint-Malo

En plus d'offrir ces 3 bières, le bar des Brassins de Saint-Malo propose 10 cocktails de bière tout aussi alléchants.

Soirée mémorable au Winter Warmer 2014

Il est difficile de décrire en mots ce que représentait la quatrième édition du Winter Warmer. Il est encore plus difficile d'imaginer comment cet...

San Diego, Capitale des India Pale Ale

À découvrir : Entre amis  Durée du voyage : Minimum 4 jours  De Montréal : Avion (7 heures)  Transport urbain conseillé : Voiture   Berceau historique de la Californie,...

Deux endroits où déguster de bonnes bières

Choyé en matière de produits brassicoles, le Québec compte plusieurs adresses où les déguster. En voici deux à ne pas manquer : La Combine...

La Microbrasserie de Bellechasse et Pub de la Contrée

Le Québec produit peu de bières de type Lager alors qu’elles sont les plus consommées au monde. Dans le village de Buckland, une équipe...

La vallée de l’Okanagan, paradis du vin? Oui, mais….

Si vous êtes comme moi, vous planifiez parfois vos voyages autour de ce que vous aller boire…  Allez, avouez-le!  Ce n’est pas toujours le...

Les voluptés d’Amsterdam

J’ai récemment fait un voyage dans la ville des permissions, également connue sous le nom d’Amsterdam (Pays-Bas). Bien que beaucoup de gens s’imaginent que...

Londres, paradis du dégustateur gourmand

C'est en sirotant une pinte de Golden Ale locale houblonnée avec des cultivars néo-zélandais, soutirée d'une pompe à main placée sur le bar bien...

Washington, la plus parisienne des villes américaines

À découvrir : En Famille Durée du voyage : Minimum 3 jours De Montréal : Voiture (8 heures), Avion (90 minutes) Transport urbain conseillé : Métro et...

Retour sur le National Capital Craft Beer Festival

Le deuxième National Capital Craft Beer Festival, à Ottawa, s’est terminée il y a quelques jours à peine. Les organisateurs espéraient doubler l’achalandage par...

Las Vegas, la ville des excès

Située en plein milieu du désert de Mojave, la ville de Las Vegas étonne par sa grande étendue urbaine entourée de sable et de...

Ça et là sur la route 138

J’arrive d’un petit périple d’un peu moins de 2500 kilomètres, et j’ai constaté encore une fois que nos microbrasseries ne sont pas toujours bien...

Osaka et ses temples brassicoles

Il y a à peine 5 ans à Osaka, on pouvait compter les bars à bière de spécialité sur les doigts d'une main, et...

Lever le Rideau – le réveil brassicole d’Ottawa

Il y a huit ans, Ottawa était un désert brassicole. Ses résidents dépendaient entièrement de l’initiative des fonctionnaires provinciaux pour découvrir une nouvelle poignée...

Voyage gourmand en Outaouais

Les cinq dernières années ont vu nombre de bistros, pubs et autres commerces dédiés aux plaisirs gustatifs prendre racine dans la région outaouaise. Que ce...

Un petit coin de paradis !

Préambul¨l¨e Je comprends maintenant pourquoi Lamartine a été séduit par Nernier. Ce petit village, qui se trouve à quelques encablures d'Yvoire, est tout ce qu'il...

Un bain de bière… en Moravie !

C'est en sortant de son bain, pinte de bière à la main, qu'on réalise à quel point la République Tchèque suinte la bière. Il...

Paris : les lieux bières renaissent

Paris retrouve le goût des bières qui ont du goût… En accord avec la nouvelle scène brassicole, la capitale offre aux bières artisanales françaises,...

Déguster sous le soleil de la Floride

Lorsqu'on parle d'étagères remplies de centaines de bières de microbrasserie, de brouepubs avec des sélections éclectiques de qualité et de bars atmosphériques, peu de...

Escapade à l’Hôtel-Musée Premières Nations

Il y a plusieurs lunes que je voulais séjourner à l’Hôtel-Musée Premières Nations dont j’avais entendu grand bien. Louise et moi avons donc profité...

Les plaisirs brassicoles de Seattle

Assis au fond d'un sofa antique, tout près d'une table de Mississippi, sirotant son sixième échantillon différent de Barley Wine local; difficile d'être davantage...

Mon voyage à… Ottawa

Mon travail m’amène à voyager. Cette fois-ci, je donne de la formation dans l’édifice… d’à-côté.   Mon seul arrêt : Ottawa (883 391 habitants) En incluant Gatineau, la population...

Cask Days de Volo

Je me dirige vers Toronto cette fin de semaine afin d’assister aux Journées cask du bar Volo. Au fil des années, l’évènement a beaucoup gagné...

Barcelone et sa nouvelle scène microbrassicole

Lorsqu’on s'exalte devant un chef-d'œuvre architectural de Gaudi, on comprend tout de suite l’effervescence créatrice des Catalans. Rajoutez la plage en bordure du centre...
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