Quoi de neuf à la Barberie

C'est entre deux bières accoudé au comptoir de la Barberie que j'ai rencontré Bastien, maître brasseur. Je lui ai posé la question: Quoi de...

Mondial : des bières dont j’aime le nom

Il y a plusieurs façons de choisir une bière, parce qu’elle a une bonne réputation, parce qu’on y a jamais goûté, parce qu’un connaisseur...

Mon voyage à… Ottawa

Mon travail m’amène à voyager. Cette fois-ci, je donne de la formation dans l’édifice… d’à-côté.   Mon seul arrêt : Ottawa (883 391 habitants) En incluant Gatineau, la population...
le temps d’une pinte

C’est enfin le temps d’une pinte dans le Vieux Trois-Rivières

Depuis le 19 décembre dernier, Le Temps d’une Pinte, Brasseur Bistronome rassemble les Trifluviens autour d’un fût.

La Microbrasserie de Bellechasse et Pub de la Contrée

Le Québec produit peu de bières de type Lager alors qu’elles sont les plus consommées au monde. Dans le village de Buckland, une équipe...
L'amère à boire

L’amère à boire – Redécouvrez les classiques européens

L’Amère à Boire, bistro remarquable de la rue St-Denis. Ouvert depuis 1996, l’endroit offre ses propres bières, brassées sur place, et un menu relevé pour les accompagner.

Jour 08: Du désert pour dessert

Martin nous explique que de quitter le Colorado pour le Nouveau-Mexique c’est aussi passer d’un décor surréaliste à un autre, une transition assez marquante mais qui n’est pas unique à ce coin du monde.
bilboquet

Le Bilboquet, à la veille de ses vingt-cinq ans

Le Bilboquet fêtera ses vingt-cinq années d’existence sur la rue des Cascades à Saint-Hyacinthe à servir des bières de dégustation, artisanales ou importées.
La terrasse des Brasseurs du Moulin

Terrasses et belles vues

L’équipe de Bières et plaisirs a sélectionné cinq terrasses parmi celles avec les plus belles vues du Québec
Boquébière

Le Boquébière Sherbrooke, 5 ans plus tard…

Le Boquébière, l’une des plus petites brasseries industrielles du Québec, fête ses 5 ans.

OKTOBERFEST DES QUÉBÉCOIS : LA BAVIÈRE N’EST PAS SI LOIN!

En tant que féru de découvertes brassicoles et d’expériences homériques en matière de voyages reliés à la bière, je chéris le rêve de, un...
espace public

UNE BIÈRE, UNE HISTOIRE : LA P’TITE GÊNÉE

une bière qui se nomme La P’tite Gênée, disons que ça m’interpelle. Cette Session IPA est servie à l’Espace Public à Montréal

Ça et là sur la route 138

J’arrive d’un petit périple d’un peu moins de 2500 kilomètres, et j’ai constaté encore une fois que nos microbrasseries ne sont pas toujours bien...

Jour 05-06: Dévorés par le vent des fêtes

Suivez MArHeb pendant que s'abat sur lui le vent des fêtes.

La Succursale, un exemple à suivre

Connaissez-vous La Succursale? C’est une brasserie artisanale sur la rue Masson à Montréal. Si vous n'êtes pas un maniaque de bière ou que vous...
tripe à trois brett

Une bière, une histoire : La Tripe à Trois Brett

J’aime bien tomber par hasard sur de petits trésors brassicoles dans un endroit où je ne penserais jamais trouver une perle rare, à prix...

Retour sur le National Capital Craft Beer Festival

Le deuxième National Capital Craft Beer Festival, à Ottawa, s’est terminée il y a quelques jours à peine. Les organisateurs espéraient doubler l’achalandage par...
Bacon and beer classic

Retour sur le Bacon and Beer Classic

En fin de semaine dernière se déroulait à New York (New York), le festival Bacon and Beer Classic, qui se concentre en premier sur le bacon bien que la bière ne suive pas trop loin.

Mondial : ils se préparent pour vous

Voici ce qui se passait cet après-midi à la place Bonaventure. Et ce soir, je savoure une Solstice d'été aux framboises chez Dieu du...
Prospecteur

Val-d’Or prospectera de nouvelles saveurs

Découvrez les bières du Prospecteur: dix bières en quatre séries.
L'Inox

Même si la rouille ne dort jamais, L’Inox ne connaît pas la corrosion

En novembre 2012, L’Inox, la première brasserie artisanale de la Capitale célébrait son 25e anniversaire. Depuis ses débuts, bien des choses ont changé; la brasserie a déménagé, sa clientèle s’est éduquée et la couleur de ses bières n’est plus inédite aux yeux de ses consommateurs. Les temps changent, L’Inox aussi.
Parc National de la Gaspésie

C’est là que tout a commencé pour Pit

Les origines du nom Pit Caribou, revues et corrigées par Sylvain Mignault, un touriste qui aime la Gaspésie et Pit Caribou.
Île noire

Ou boire un bon whisky

Nous vous proposons un palmarès des bons bar à Whisky
Nordic Pale Ale

Une bière, une histoire : Nordic Pale Ale

les bières de Beau’s seront distribuées dans nos SAQ d’ici la fin de l’année en cours. Par contre, pour ce faire, ils doivent ouvrir un centre de production et distribution de ce côté-ci de la frontière. Beaucoup de bureaucratie et d’aspects légaux complexes sont à entrevoir, mais restons optimistes.
Brasserie Kapadokya de PLessisville

La Turquie brasse à Plessisville

Installée dans le Resto-Grillades Zema, la brasserie Kapadokya fait hommage à la ville Turque du même nom, Cappadoce en français.

Cask Days de Volo

Je me dirige vers Toronto cette fin de semaine afin d’assister aux Journées cask du bar Volo. Au fil des années, l’évènement a beaucoup gagné...
Hopera

Jonquière, ville de bière

HopEra, qui doit ouvrir ses portes à la fin du mois de mai si tout se déroule comme prévu, promet à sa future clientèle un Biergarten où on fera pousser du houblon.
Des raisins mûres sur les vignes

Des routes des vins à faire rêver

Quand on parle de routes des vins, plusieurs amateurs rêvent spontanément à Bordeaux, la Bourgone, Napa ou la Toscane. Il y en a toutefois de moins connues qui sont magnifiques et tout aussi fascinantes. Tom vous en présente trois qui l’ont particulièrement marquées.
Bière Fest

Rivière-du-Loup et son premier Bière Fest et autres nouveautés

Du 19 au 21 septembre 2014, le Bière Fest rassemblera les amateurs brassicoles au parc Blais pour une première édition à Rivière-du-Loup.
Funky Galaxy

UNE BIÈRE, UNE HISTOIRE : FUNKY GALAXY

La FUNKY GALAXY se veut une espèce d’hybride entre une Saison et une Black IPA. Chaotique sur papier, mais oh combien délicieuse en bouche!
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