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Formation – Étoile des Bières – Niveau 1,2,3

555.00$

7 cours de 4 heures pour obtenir la certification “Expert” d’Étoile des Bières

La certification « Étoile des Bières » a pour but d’offrir une formation accentuée sur les saveurs et les goûts de la bière, dans un contexte de dégustation analytique tout en s’assurant de couvrir l’histoire, la culture et les grands courants d’influence. Que ceux-ci soient historiques ou contemporains. Un volet important vise les accords bières et mets, la cuisine à la bière et le service.

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Description

7 cours de 4 heures pour obtenir la certification “Expert” d’Étoile des Bières

La certification « Étoile des Bières » a pour but d’offrir une formation accentuée sur les saveurs et les goûts de la bière, dans un contexte de dégustation analytique tout en s’assurant de couvrir l’histoire, la culture et les grands courants d’influence. Que ceux-ci soient historiques ou contemporains. Un volet important vise les accords bières et mets, la cuisine à la bière et le service.

Dates: 8-15-22-29 octobre, 5-26 novembre, 3 décembre
Durée: 4 heures à chaque cours
Horaire: 18h à 22h
Lieu: Vices & Versa Montréal, 6631 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2S 3C5
Professeur: Philippe Wouters